Блог

Jul 17, 2023

Steel Bonnet Brewing Company открывает производственную пивоварню в Салинасе

С помощью нового предприятия можно варить до 10 раз больше пива. Компания Steel Bonnet Brewing Company объявила об открытии совершенно новой пивоварни в Салинасе, что представляет собой значительный рост производства пива.

С новым оборудованием можно варить в 10 раз больше пива

Компания Steel Bonnet Brewing Company объявила об открытии совершенно новой производственной пивоварни в Салинасе, что представляет собой значительное увеличение производственных мощностей по сравнению с их нынешней пивоварней в Скоттс-Вэлли и дает возможность значительного расширения роста как в пивном цеху, так и в сфере дистрибуции.

Несколько лет назад, в связи с растущей популярностью пивной в Скоттс-Вэлли, владельцы Steel Bonnet Сью и Дональд Крэмб решили расширить производство.

«Мы говорили о расширении нашего текущего местоположения в Скоттс-Вэлли, но из-за некоторых ограничений нам пришлось рассмотреть другие места, первоначально в Санта-Крузе и Уотсонвилле», — объясняет Дональд Крамб. «Однако мы быстро поняли, что количество мест очень ограничено. Затем мы начали искать дальше и в конце концов нашли идеальное место в Салинасе».

Итак, в 2019 году Крамбсы подписали договор аренды совершенно нового помещения на Уорк-стрит в Салинасе.

Затем ударил Covid. Два года пандемических ограничений, сдерживающих развитие, сопровождались нехваткой архитекторов, инженеров и подрядчиков.

«Нам пришлось отказаться от всех планов продвижения вперед на этом фронте», — вспоминает Дональд Крэмб. «Но благодаря всей поддержке нашего сообщества, которая вселила в нас уверенность в продолжении этого проекта, а также за то, что мы всегда появлялись — даже когда мы не могли физически появиться — мы наконец готовы объявить о торжественном открытии того, что мы мы называем «Производственное предприятие Steel Bonnet Work Street».

Благодаря этому заводу Steel Bonnet Brewing сможет варить в 10 раз больше пива, а это значит, что в Скоттс-Вэлли будет больше разливного пива, а также появится возможность продавать его в большем количестве мест, как в банках, так и на разлив.

Новый главный пивовар Тайлер Карни приступит к формированию производственной команды, в то время как Крамбсы планируют взять на себя больше оперативных функций, помогая в координации между двумя предприятиями.

«Мы полностью привержены продолжению пивоваренного производства в Скоттс-Вэлли, и расширение Салинаса позволит нам использовать пивоварню Скоттс-Вэлли в качестве пилотной пивоварни, ориентированной на разработку рецептов, экспериментирование и производство «специального» пива небольшими партиями», — говорит Дональд Крамб. «Вы можете ожидать, что из Steel Bonnet выйдет не только больше пива, но и больше стилей, вкусов и ароматов».

Планы на будущее для этой растущей пивоварни включают первоначальное самостоятельное распространение пива среди ограниченного числа существующих оптовых клиентов (в основном в округах Санта-Крус и Монтерей) и расширение оттуда, распространяя свое пиво как в трех округах, так и в районах залива.

Затем, во второй половине 2024 года, они планируют открыть пивной ресторан в районе Салинас, создающий ту же семейную атмосферу паба, что и в Скоттс-Вэлли. Производство консервов вернётся, а программы выдержки в бочках расширятся.

«Очень интересно и немного страшно видеть, как наше пиво будет воспринято в более широком контексте», — говорит Дональд Крэмб.

Steel Bonnet проведет мероприятие, посвященное своему восьмилетнему юбилею и расширению Work Street, в своем таверне Scotts Valley, расположенном по адресу 20 Victor Square B, в субботу, 30 сентября, с 12 до 21:00. Ожидайте еду, игры, музыку и много отличного пива.

Сохраните мое имя, адрес электронной почты и веб-сайт в этом браузере, чтобы я мог оставить комментарий в следующий раз.

-ПЛАТНАЯ РЕКЛАМА-